На зелените хълмове на швейцарския кантон Шафхаузен в северната част на Швейцария, недалеч от река Рейн, в средата на лозята има стара плевня. В продължение на четири века тя е използвана за пресоване на грозде и съхраняване на вино. Както самата сграда има историческа стойност, така и начинът, по който тя е издигната сред лозята. През 2007 г. кооперацията на местните производители на вино решава да инвестира в туризъм. През 2010 г. се провежда конкурс за обновяване на сградата за пресоване на грозде, с цел обогатяване на историческото място със съвременна програма. Кооперацията се нуждае от ново, многофункционално пространство за празненства и събития, както и от малък ресторант с една така наречена „винена библиотека“.